Oligea partecipa al Progetto ESSENTIA: nuove tecniche di estrazione sostenibili di oli essenziali biologici per una filiera più competitiva, efficiente e naturale.
Ci sono momenti in cui il lavoro quotidiano, la visione e la passione si trasformano in qualcosa di più grande: una nuova tappa di crescita, un orizzonte che si apre.
Per noi di Oligea, questo momento si chiama Progetto ESSENTIA – “Sistemi innovativi di produzione ed estrazione di oli essenziali in aziende biologiche”.
Siamo orgogliosi di essere partner per il Centro Italia – con la nostra azienda agricola biologica Versil Green – insieme ad AgriLife (Trentino Alto Adige) e FlorGuarino (Sicilia), in un progetto che rappresenta il perfetto equilibrio tra scienza, agricoltura e sostenibilità.
ESSENTIA nasce con una visione chiara: migliorare la competitività delle aziende agricole dal campo alla goccia, diversificando le filiere e portando innovazione a ogni livello del processo produttivo.
Gli obiettivi principali includono:
“ESSENTIA racchiude in sé tutte le peculiarità dell’agricoltura moderna: innovazione tecnologica e colturale, riqualificazione dei sottoprodotti, diversificazione del reddito e multifunzionalità.
Caratteristiche che aiutano le nostre aziende agricole a diventare più competitive e resilienti sul mercato.Il nostro scopo è portare le filiere a un livello successivo — in campo, con nuove tecniche di coltivazione, e in laboratorio, con apparecchiature più performanti e meno energivore.”
– Elena Giannini, titolare di Oligea – Versil Green
Un ruolo centrale nel progetto ESSENTIA è riservato agli aspetti tecnologici.
Il cuore della sperimentazione è un prototipo di estrattore in corrente di vapore che utilizza in modo combinato microonde e ultrasuoni.
Questa tecnologia, attualmente in uso nei laboratori Oligea di Massarosa, consente di ridurre drasticamente i tempi e i consumi energetici del processo di estrazione, garantendo al tempo stesso una maggiore efficienza e purezza nella resa finale degli oli essenziali.
Durante l’evento di lancio, – svolto lunedì 27 ottobre 2025 – il mini-distillatore è stato protagonista di una dimostrazione pubblica nei laboratori Oligea presso la nostra azienda agricola Versil Green, a Massarosa, nel cuore dell’Agriturismo Fattoria Didattica e Sociale “Il Giardino di Manipura”.
Un’occasione per mostrare come la tecnologia possa dialogare con la terra per generare valore, sostenibilità e benessere.
La sperimentazione di ESSENTIA parte già dal campo.
le tre aziende agricole coinvolte stanno adottando nuove tecniche agronomiche, tra cui stress abiotici e biotici controllati (come la riduzione dell’apporto idrico), capaci di stimolare reazioni nelle piante che portano a maggiori concentrazioni di oli essenziali, sia in quantità che in qualità.
Questo approccio consente di coltivare in modo più naturale e meno impattante, migliorando al tempo stesso la resa e il valore aggiunto dei raccolti.
Parallelamente, il progetto punta alla valorizzazione degli scarti di distillazione — come biomasse esauste e residui acquosi — attraverso processi di recupero e riuso, in un’ottica di economia circolare e filiera a rifiuti zero.
ESSENTIA è un progetto che nasce dalla collaborazione tra mondo agricolo e mondo accademico, con partner scientifici d’eccellenza:
Il progetto è finanziato dal MASAF tramite il Fondo per la ricerca nel settore dell’agricoltura biologica e di qualità (DM di concessione n. 0639748 del 04/12/2024).
Durante l’iniziativa di lancio sono intervenuti i principali rappresentanti scientifici e imprenditoriali coinvolti:
Paolo Barberi, Stefano Carlesi, Federico Leoni e Irene Balducci (Scuola Superiore Sant’Anna),
Carlo Ferrari (CNR-IN0),
Bernardo Melai e Celia Duce (Università di Pisa),
Elena Giannini (Oligea – Versil Green),
Moira Donati (AgriLife)
Francesco Guarino (FlorGuarino).
ESSENTIA è molto più di un progetto di ricerca: è una visione di futuro condivisa.
Per noi di Oligea, rappresenta la prova che innovare non significa allontanarsi dalla natura, ma imparare a comprenderla meglio.
“La tecnologia, quando è al servizio dell’ambiente e del benessere, diventa alleata della terra.
Il nostro obiettivo è costruire una filiera sempre più sostenibile, efficiente e rispettosa, che unisca il sapere scientifico e la saggezza agricola.
È così che immaginiamo il futuro di Oligea — e del benessere naturale.”– Elena Giannini, titolare di Oligea – Versil Green
Con il Progetto ESSENTIA, Oligea conferma la sua missione: trasformare la ricerca in benessere naturale, offrendo prodotti che uniscono la purezza della materia prima biologica all’innovazione scientifica più avanzata.Un impegno quotidiano che parte dalla terra, passa attraverso la ricerca e arriva fino a ogni goccia dei nostri oli essenziali puri e naturali.
Perché solo così possiamo continuare a offrire — con rispetto, consapevolezza e gratitudine — il meglio della natura per il benessere delle persone.
Coldiretti Lucca – comunicato stampa: INNOVAZIONE: STRESS CLIMATICI E MINI-DISTILLATORI PER FILIERA ERBE OFFICINALI PIU’ SOSTENIBILE ED EFFICIENTE.
Noitv – servizio tv: Alla Versilgreen la sperimentazione del Ministero dell’Agricoltura.
