Con l’arrivo dell’estate, la menta diventa protagonista , tra cocktail e insalate fresche, con il suo profumo inconfondibile, ma anche con proprietà benefiche importanti. La menta infatti può alleviare il mal di testa e lenire i sintomi dell’intestino irritabile, inoltre purifica le vie respiratori, attenua pruriti e irritazioni.
La menta è una pianta perenne, diffusa ovunque, si propaga per divisione dei cespi in primavera o autunno; predilige terreni umidi o paludosi; se coltivata in vaso, necessita di frequenti annaffiature.
La menta può essere aggiunta a tutte le insalate, specialmente a quelle a base di cetrioli o pomodori; utilizzata anche per aromatizzare l’agnello, il pesce e le frittate; componente fondamentale di molte salse è molto rinfrescante, particolarmente apprezzata d’ estate per aromatizzare tè, bibite e gelati.
La menta ha proprietà antisettiche, antivirali e antispasmodiche. Attenua flatulenza e meteorismo; allevia cefalee ed emicranie; lenisce i sintomi dell’ intestino irritabile. Tramite suffumigi purifica le vie respiratorie e le decongestiona in caso di raffreddore e sinusite. Attenua pruriti e punture d’insetti mediante cataplasmi con foglie fresche pestate, mentre gli infusi applicati a pelli sensibili e irritate hanno un effetto astringente e rinfrescante; mediante gargarismi sfiammano le mucose orali. Alcune manciate di foglie in un sacchetto di tela poste nell’acqua calda del bagno, deodorano e decongestionano.
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Ricette con la menta